Details, Fiction and 보리굴비

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굴비로 유명한 영광에서 해풍으로 말린 맛있는 영광굴비로 판매하고 있습니다

전라도 토박이라지만 경조사를 제외하고는 먹기 힘든 귀한 음식인 삼합인데, 굴비정식집에서 홍어삼합이 나오니 어찌나 좋던지. 잘 삭힌 홍어에 돼지고기 수육과 김치를 함께 먹으니, 코로나로 집나간 식욕 돌아왔다!

함초는 바다 근처 갯벌에서 볼 수 있는 염생식물 로 풍부한 칼슘 , 철을 비롯해서 아연 , 마그네슘들 다양한 미네랄이 함유 하여 우리 몸에서 여러 이로운 작용을 합니다.

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▶  사진을 참고하여 재료를 준비해주세요 먼저 보리굴비 손질법 알려드리겠습니다~

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굴비는 섶간이 되어 나온 것으로 소금을 뿌리거나 밀거루 부침가루, 계란이 없어도 바로 조리를 해서 먹을 수 있습니다. 굴비는 생선자체가 맛이 좋기에 잘 배우신다면 다른 재료가 없이도 맛있게 드실 수 있습니다.

이 기술의 파동으로 위생 처리하여 굴비 특유의 잡내를 잡아내고 고소한 맛을 물론 탱탱한 식감까지 살릴 수 영광굴비 있다고 하네요:)​

보리굴비 집에서 즐기기 요리법과 찌는시간만 알면 얼마든지 맛있게 즐길수 있어요^^

에어프라이어에 구워볼까도 싶었으나, 어떨지 몰라서 프라이팬에 구웠구요,

굴비찌개 굴비 만들기 고사리굴비조림, 남은 굴비찜(부세찜) & 고사리나물볶음으로 맛있게

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명절에 선물하기 좋고, 귀한 분들께 선물하기 좋은 선물용굴비로 판매하고 있습니다

보리굴비가 너무 크면 프라이팬에 들어가질 않을 뿐 아니라 커다란 찜통이 필요하기 때문에 집에서 요리하기 불편하더라고요.

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